白ヒレかつ SPF岩中豚ヒレ肉の旨味や柔らかさを引き出すため、じっくりと調理致します

白ヒレかつ定食 (SPF岩中豚 140g)

国産銘柄豚ヒレ肉を高級生パン粉で包み、希少な腸間膜ラードでじっくりと揚げます。
低温で揚げることで、衣の中に旨味や肉汁を閉じ込めます。柔らかくジューシーなヒレかつをお楽しみ下さい。
※羽釜炊きご飯、味噌汁、ぬか漬け、小鉢が付きます。
 キャベツのおかわり、ご飯大盛り無料。

1,800円

上白ヒレかつ定食(SPF岩中豚 140g ヒレ肉中心の柔らかい部位使用)

国産銘柄豚ヒレ肉を高級生パン粉で包み、希少な腸間膜ラードでじっくりと揚げます。
低温で揚げることで、衣の中に旨味や肉汁を閉じ込めます。柔らかくジューシーなヒレかつをお楽しみ下さい。
※羽釜炊きご飯、味噌汁、ぬか漬け、小鉢が付きます。
 キャベツのおかわり、ご飯大盛り無料。

2,000円

特白ヒレかつ定食(SPF岩中豚 210g ヒレ肉中心の柔らかい部位使用)

国産銘柄豚ヒレ肉を高級生パン粉で包み、希少な腸間膜ラードでじっくりと揚げます。
低温で揚げることで、衣の中に旨味や肉汁を閉じ込めます。柔らかくジューシーなヒレかつをお楽しみ下さい。
※羽釜炊きご飯、味噌汁、ぬか漬け、小鉢が付きます。
 キャベツのおかわり、ご飯大盛り無料。

2,700円

ロースかつ SPF岩中豚ロースを香ばしくサクッと調理致します

ロースかつ定食(SPF岩中豚 150g)

国産銘柄豚ロース肉を高級生パン粉で包み、希少な腸間膜ラードで揚げます。
岩中豚の脂身のコクや甘みを感じていただきたいロースは、ヒレかつとは異なる糖度高めのパン粉を使用しております。香ばしくサクッとした食感をお楽しみ下さい。
※羽釜炊きご飯、味噌汁、ぬか漬け、小鉢が付きます。
 キャベツのおかわり、ご飯大盛り無料。

1,600円

上ロースかつ定食(SPF岩中豚 200g ロース肉中心の柔らかい部位使用)

国産銘柄豚ロース肉を高級生パン粉で包み、希少な腸間膜ラードで揚げます。
岩中豚の脂身のコクや甘みを感じていただきたいロースは、ヒレかつとは異なる糖度高めのパン粉を使用しております。香ばしくサクッとした食感をお楽しみ下さい。
※羽釜炊きご飯、味噌汁、ぬか漬け、小鉢が付きます。
 キャベツのおかわり、ご飯大盛り無料

2,300円

特ロースかつ定食(SPF岩中豚 200g リブロース 肩よりの部位使用)

国産銘柄豚ロース肉を高級生パン粉で包み、希少な腸間膜ラードで揚げます。
岩中豚の脂身のコクや甘みを感じていただきたいロースは、ヒレかつとは異なる糖度高めのパン粉を使用しております。香ばしくサクッとした食感をお楽しみ下さい。
※羽釜炊きご飯、味噌汁、ぬか漬け、小鉢が付きます。
 キャベツのおかわり、ご飯大盛り無料。

2,500円

赤身かつ SPF岩中豚シンタマとモモなど2種盛り合わせ

赤身二種とんかつ定食(SPF岩中豚 170g)

国産銘柄豚もも肉を高級生パン粉で包み、希少な腸間膜ラードで揚げます。
岩中豚もも肉を小粒のパン粉で揚げます。もも肉の適度な食感と旨味をお楽しみ下さい。
※羽釜炊きご飯、味噌汁、ぬか漬け、小鉢が付きます。
 キャベツのおかわり、ご飯大盛り無料。

1,700円

信玄鶏ささみかつ ささみの旨味や柔らかさを引き出す為じっくりと調理致します

信玄鶏ささみかつ定食(ささみ3枚)

山梨県産信玄鶏ささみを高級生パン粉で包み、希少な腸間膜ラードで揚げます。
低温で揚げることで、衣の中に旨味や肉汁を閉じ込めます。柔らかくジューシーなささみかつをお楽しみ下さい。
※羽釜炊きご飯、味噌汁、ぬか漬け、小鉢が付きます。
 キャベツのおかわり、ご飯大盛り無料。

1,300円

真あじフライ 肉厚の近海アジをふっくらと

真あじフライ定食

近海の鰺を高級生パン粉で包み、希少な腸間膜ラードで揚げます。
丁寧に揚げることで、衣の中に鰺の旨味や香りを閉じ込め柔らかくふっくらとしたあじフライをお楽しみ下さい。
※羽釜炊きご飯、味噌汁、ぬか漬け、小鉢が付きます。
 キャベツのおかわり、ご飯大盛り無料。

1,300円

吉祥寺の名店『肉山』さんとのコラボカレー ※お子様には辛すぎます

牛すじと牛ひき肉たっぷり《旨辛カレー》のカツカレー

柔らかく煮込んだ和牛すじ肉と粗挽肉をたっぷりと使用した旨辛でスパイシーなカレーと岩中豚とんかつ(100g)のカツカレー。
※サラダ付き

1,500円

牛すじと牛ひき肉たっぷり《旨辛カレー》

柔らかく煮込んだ和牛すじ肉と粗挽肉をたっぷりと使用した旨辛でスパイシーなカレー。
※サラダ付き

1,000円

岩中豚のハヤシライス   デミグラス、赤ワイン、トマト、玉葱と共にじっくり煮込んだハヤシライス

岩中豚のカツハヤシライス

柔らかく煮込んだ岩中豚を使用した風味豊かなハヤシルーと岩中豚とんかつ(100g)のカツハヤシ。
※サラダ付き

1,500円

岩中豚のハヤシライス

柔らかく煮込んだ岩中豚を使用した風味豊かなハヤシライス。
※サラダ付き

1,000円